食物繊維を正しく取ることでダイエットをする方法です。食物繊維の働き食物繊維は胃の中に入っても消化に時間がかかります。これによって、血糖値の上がるスピードがゆるやかになり、インスリンの分泌が過剰にならず、脂肪が溜まりにくいのです。また腸のお掃除にもしてくれます。しかし、良いからと言って摂りすぎは禁物です。ビタミンやミネラルなど、栄養の吸収を妨げてしまったり、必要な栄養まで排出されてしまうので注意が必要です。食物繊維の種類食物繊維には「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」があります。不溶性は水にとけない食物繊維です。摂取すると水分を吸収して膨らむ性質を持ち、腸を刺激して、肥満や便秘の解消につながります。水溶性は水に溶ける食物繊維です。果物や海藻などに多く含まれています。ぬめりがあり、摂取すると有害な成分を吸着して排出させる働きがあります。